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玉造 -BROADHURST’S-
玉造には美味しいケーキ屋さんも多く、
その中でも特にお気に入りのケーキ屋さん「BROADHURST'S」です。
ここのペストリーシェフのブロードハースト・ピーター・ジョンさんは
英国王室御用達の店や由緒あるカントリーホテルで実績を積んだ方だそうです。
玉造で美味しい英国菓子が食べれるなんて、幸せなことですよね！
このお店では生菓子と焼菓子の両方を頂けますが、どちらも絶品です。
先日はお店でTRIFLE（トライフル）というケーキを頂きました。
このケーキは厳選された牛乳と地卵をたっぷり使い、
イギリス風カスタードにスポンジと木苺ソースのアクセントです。
レモンパイを頂いた友達と二人でケーキに恋をしてしまいました（笑）
チョコ好きな方には一度食べてもらいたいのが、OASIS（オアシス）です。
このケーキはビターチョコと無花果シェリー、
ベネズエラ産のビターチョコレートムースにイチジクとシェリーの
ブリュレを閉じ込めた大人の一品です！
是非、玉造にお越しの際はこちらの焼菓子＆生菓子を頂いて下さい♪
ちなみにお店のHPもとってもブリディッシュな感じで素敵です。
↓ ↓
http://www.broadhursts.com/top.html
2007年05月11日
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